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[分享] 飯店做的水煮蛋作的又香又Q!

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發表於 2017-2-16 00:10:38 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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煮蛋
不知道大家是否也有同樣的煩惱,雖然說雞蛋煮著吃才是最有營養的,
可是煮雞蛋首先費水,就算只煮一兩個也得放半鍋水——水總得基本沒過雞蛋吧!

而且老煮破,什麼水裡放鹽、煮前先泡都試過,依然破。還費火、費時間、煮出來不好剝皮……真鬱悶!

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偶爾學到的一個方法,然後用電飯鍋煮。試了一下覺得真好!
幾乎不用水,而且特快,5分鐘就能吃上,早上現煮也完全來得及!
需要用到:電飯鍋,餐巾紙,雞蛋

17.jpg

1.把紙鋪在鍋底,可以鋪兩層。然後倒一點水進去,把紙浸濕就可以啦,不需要太多哦!

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2.雞蛋洗乾淨碼進鍋里,蓋蓋、插電、按煮飯鍵。

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3.等電飯鍋自己蹦到保溫,就行啦!看,紙上的水已經幹了,雞蛋熟啦!
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4.完全不會煮爆,而且非常好剝皮!切開看看……熟了!
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從頭到尾只用了五六分鐘、大概十幾毫升水!
真好的方法呀!
那些紙拿出來放好,還可以重複利用哦!環保環保!

不用 1 分鐘就能輕鬆剝開水煮蛋的秘密...答案只需要花上 25 秒!

22.jpg
相信許多人都有剝水煮蛋的困擾,事實上,
你只需要以下幾個步驟就能夠輕輕鬆鬆地把蛋殼與蛋分開,不用花任何一點力氣,
這個答案可能會讓你非常吃驚!
首先,你需要一個杯子。

打開水龍頭:
23.jpg
你需要做的只有這個步驟,讓水不停的沖水煮蛋。
24.jpg
接著搖啊搖啊搖!蛋就可以輕鬆分開。




前後不用花到 1 分鐘,這個方法實在是太簡單又太方便了!
下次不要再把蛋殼剝的亂七八糟了,這次我們絕對要輕輕鬆鬆的就吃到一顆完整的水煮蛋!




-- 形狀完整的水煮荷包蛋 --

25.jpg
--用料--
雞蛋 1枚
水 適量
--做法--
鍋子加水燒到沸騰,然後關火,帶鍋子里的水不再沸騰,鍋底沒有水泡湧出/或者只有特別小的水泡湧出。將雞蛋打到鍋裡面。雞蛋要儘可能的貼著水面打到鍋里。
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雞蛋入鍋后開小火,煮至雞蛋底部變白。
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用鏟子輕輕的把雞蛋從鍋底鏟下來。
28.jpg
繼續小火將雞蛋煮熟。
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將雞蛋撈出就ok!
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來源:        m.v4.cc


 

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