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[分享] 氣炸酥皮湯圓【氣炸鍋料理】

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發表於 2019-11-27 09:14:54 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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氣炸酥皮湯圓【氣炸鍋料理】
Yami's Handmade
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冬天近了,元宵節也快到了,把每年都會吃的湯圓來做點變化~
使用市售酥皮包裹湯圓,利用酥皮本身的油脂氣炸,不須額外抹油,只要 10 分鐘,就有外酥內軟的酥皮湯圓可以吃囉~
快來試試看吧 ^^

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
市售冷凍湯圓(口味依個人喜好)
4 顆
市售冷凍酥皮
1 張


製作氣炸酥皮湯圓的所有食材
1
製作氣炸酥皮湯圓的所有食材
酥皮先放置室溫約 5 分鐘回軟,切成 4 等份
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酥皮先放置室溫約 5 分鐘回軟,切成 4 等份
取一小張酥皮,邊緣可以稍微延展開來比較好包
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取一小張酥皮,邊緣可以稍微延展開來比較好包
中間放入湯圓 (口味依個人喜好)
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中間放入湯圓 (口味依個人喜好)
用酥皮將湯圓完全包裹,記得要包緊,餡料才不會在氣炸的過程中跑出來
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用酥皮將湯圓完全包裹,記得要包緊,餡料才不會在氣炸的過程中跑出來


稍微整圓,重複步驟 3 ~ 6 直到包完 4 顆
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稍微整圓,重複步驟 3 ~ 6 直到包完 4 顆
收口朝下,將湯圓放入氣炸鍋炸籃中
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收口朝下,將湯圓放入氣炸鍋炸籃中
氣炸鍋不需預熱,使用 180 度 10 分鐘,時間到了即可完成
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氣炸鍋不需預熱,使用 180 度 10 分鐘,時間到了即可完成
好吃的氣炸酥皮湯圓可以上桌囉~
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好吃的氣炸酥皮湯圓可以上桌囉~


 

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