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自製茶燻雞翅

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發表於 2009-4-26 17:18:20 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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材料:

雞翅15個、老抽1小勺(生抽也可以)、鹽1小勺(口味清單可以放1/2小勺)、黑胡椒粉1小勺(白胡椒粉也可以),以上材料攪拌好醃製15-20分鐘。
  
茶燻的料:

茶葉50克、糖50克、大米50克。

茶燻的工具,挑個不值錢的搪瓷盆,一會兒就知道爲什麽了!

  
  
醃製中的雞“胳膊”

  
  
把革命的飯盆鋪上錫箔紙,放上茶燻的材料

  
  
再放上一層錫箔紙

  
  
放上醃製好的雞翅

  
  
用小火開始烹製,嘿嘿~~知道爲什麽用便宜的了吧。

  
  
已經25分鐘的樣子 鍋蓋上已經有焦印了。味道象燒乾鍋的。希望不要有人聞到報火警

  
  
30分鐘刷上蜂蜜,繼續10分鐘,好了出鍋。看看不錯吧!

:101:

 

臉書網友討論
發表於 2013-10-11 00:31:22 | 顯示全部樓層
暈死也不多加點分  

版主招募中

發表於 2013-10-11 00:31:22 | 顯示全部樓層
初來乍到,請多多關照。。。  


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