台味蒸魚

hlt · 發表於 2008-10-24 19:36:33

本帖最後由 qwer 於 2012-10-26 12:08 編輯

【材　料】

鮮魚 1尾
五花肉絲 30公克
香菇 10公克
辣椒 3公克
薑 10公克
蔥花 10公克

【調味料】

原味沙茶醬 1大匙
醬油 1大匙
米酒 1小匙
細糖 1小匙
香油 1小匙
水 1大匙

【做　法】

1.鮮魚洗淨，置魚蒸盤上備用。

2.五花肉、香菇、薑、辣椒接切絲備用。

3.將作法2的材料與所有調味料一起拌勻。

4.將拌好的調味料均勻的淋在作法1鮮魚上，放入蒸籠中，以大火蒸約15分鐘取出，撒上蔥花即可。

:35:

335335335 · 發表於 2012-10-16 00:39:52

真是汗啊我的帖子好少啊加油

jghjgcpa99 · 發表於 2012-10-16 00:46:54

偶啥時才能熬出頭啊.

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