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田園烤雞腿

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發表於 2008-10-25 06:20:41 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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【材  料】

雞腿 3隻
薑 1小塊
青蔥 1支
米酒 2大匙
味醂 1大匙
醬油 2大匙

【做  法】

1.薑切片;青蔥切段,備用。

2.將米酒、味醂、醬油拌勻成醬汁備用。

3.雞腿洗淨、擦乾,在表皮上用竹籤略戳幾個洞,再將作法1的薑片、青蔥段鋪在雞腿下方,放入已預熱的烤箱中。

4.將作法3以200℃上火加旋風功能,烤約15分鐘後打開烤箱門,淋上作法2的醬汁,續用200℃上火加旋風功能,烤約3分鐘至雞腿收汁上色即可。
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發表於 2012-1-19 00:52:54 | 顯示全部樓層
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