教你做印度咖哩羊肉

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原料：

羊肉       1公斤,或者想吃多少放多少
芥末子    2小匙 (mustard seeds)
胡蘆巴    2小匙（fenugreek seeds）
辣椒       3條
薑黃粉    2小匙
姜          2塊拇指大小，去皮切碎末
洋蔥       3個
番茄       4個，用機器打成汁
水          1小碗
椰奶      400cc，要買烹饪用的，千萬別把莎莎亞倒進去……
鹽         依個人喜好，我用了三大匙

做法：

1．加熱炒鍋把羊肉炒到金黃，加入芥末子，胡蘆巴，青辣椒，薑末炒香，撈起備用

2．另起油鍋，把洋蔥炒至黃褐色，羊肉回鍋，加入薑黃粉快炒，喜歡吃辣的朋友不妨添加一點辣椒粉.

3．加入番茄，中火煮5分鍾，加1小碗水和椰奶，煮約20分鍾或呈濃稠狀，如果希望味道更香濃可以適量加入鮮奶油.

4．最後加入鹽巴依喜好調味就可以上桌了， 簡單吧？

我准備的材料~參考用



羊肉性溫和，在《本草綱目》中被稱爲補元陽益血氣的溫熱補品；薑黃粉補腦防老人癡呆，葫蘆巴降血糖，調血脂； 洋蔥番茄含多種維他命，椰奶美容使你氣色佳~適合全家人哦

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太棒了！  

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{:5_4:}牛X海海!!!