TShopping

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 376|回復: 3

[分享] 鮮蝦餅

[複製鏈接]
發表於 2008-10-23 08:07:06 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
Push to Facebook Push to Plurk Push to Twitter 
本帖最後由 qwer 於 2012-10-26 15:29 編輯




【材  料】
A.現剝蝦仁..........
300公克
荸薺
................
80公克
胡蘿蔔末
............
60公克
蔥末
................
15公克
米酒
................
10㏄
薑末
................
10公克
B.萵苣
..............
150公克

【調 味 料】
A.鹽
................
4公克
胡椒粉
..............
4公克
太白粉
..............
8公克
B.低脂美乃滋
........
90公克
梅子肉
..............
65公克
香菜末
..............
30公克


【做  法】
1.材料A的現剝蝦仁、荸薺、胡蘿蔔末一起剁成末狀備用。
2.取一大碗,放入作法1的材料與其餘材料A及調味料A一起拌勻,放入冷藏室約2小時後取出,用手搓成喜好大小的球狀,再輕輕按成扁餅狀(此動作重覆至材料用畢)。
3.把調味料B放入果汁機中打勻後倒出即為沾醬。
4.取一平底鍋,加入少許沙拉油燒熱,放入作法2的扁餅以小火將兩面煎熟(約8~9分鐘)至表面呈金黃色即鍋,佐以作法3的沾醬,再以萵苣包覆一同食用即可。

 

臉書網友討論
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 註冊 |

本版積分規則



Archiver|手機版|小黑屋|免責聲明|TShopping

GMT+8, 2016-12-5 04:23 , Processed in 0.054355 second(s), 22 queries .

本論壇言論純屬發表者個人意見,與 TShopping綜合論壇 立場無關 如有意見侵犯了您的權益 請寫信聯絡我們。

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回復 返回頂部 返回列表