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蔥油香菇

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發表於 2008-10-25 20:31:47 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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【材  料】

新鮮香菇 150公克
蔥 1根
紅蘿蔔 50公克
沙拉油 2大匙

【調 味 料】

鹽 1/2茶匙
味精 1/4茶匙
香油 1/2茶匙


  【做  法】

1.新鮮香菇去蒂頭;紅蘿蔔去皮切片,備用。

2.煮一鍋滾沸的水,分別將作法1的香菇和紅蘿蔔片汆燙熟透後撈起,過冷水,備用。

3.作法2的香菇以斜刀片成兩半;蔥洗淨切細末置碗內,備用。

4.熱鍋,將材料中的沙拉油燒熱,放入作法3的蔥末以及所有調味料拌勻成醬汁。

5.將作法2的紅蘿蔔片、作法3的香菇片以及作法4的醬汁一起拌勻即可。
  
:35:

 

臉書網友討論
發表於 2013-11-18 11:44:01 | 顯示全部樓層
好啊!很有健康啊!:P

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