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泡菜炒肉片

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發表於 2008-10-31 20:49:44 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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【材  料】

大白菜泡菜 80公克
小黃瓜 1條
豬肉片 100公克
太白粉 1/2茶匙
水 1/2碗
太白粉水 1茶匙
沙拉油 1大匙

【調 味 料】

醬油 1/2茶匙
砂糖 1茶匙


  【做  法】

1.大白菜泡菜切成約2公分的長段;小黃瓜洗淨切丁,備用。

2.豬肉片加1/2茶匙的太白粉抓拌均勻,備用。

3.熱鍋,放入1大匙沙拉油燒熱,加入作法2的豬肉片拌炒至豬肉片表面反白,加入作法1的大白菜泡菜段,以小火拌炒約1分鐘,加入1/2碗的水續煮約2分鐘。

4.於作法3鍋中加入作法1的小黃瓜丁及所有調味料,以小火拌炒約1分鐘,加入太白粉水勾芡後熄火,起鍋盛盤即可。
  
:)

 

臉書網友討論
發表於 2011-6-4 00:18:33 | 顯示全部樓層
謝謝大大的分享啊!

版主招募中

發表於 2011-6-4 00:14:23 | 顯示全部樓層
我的啦嘿嘿  


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