綠咖哩椰汁雞肉

hlt · 發表於 2008-11-7 03:04:05

【材　料】

雞腿肉 1隻
沙拉油 1大匙
紅辣椒絲適量
甜豆仁適量
九層塔適量
綠咖哩椰汁醬適量

【做　法】

1.雞肉洗淨撒上鹽置放10分鐘，切塊後入滾水汆燙立即撈起，放入冷水沖洗，瀝乾水分；甜豆仁放入滾水汆燙撈起，泡入冷水中，取出備用。

2.沙拉油入鍋燒熱，轉小火將綠咖哩醬炒開，放入奶水、椰漿熬煮一會兒，放入檸檬葉、雞肉煮約3～4分鐘，加入糖、魚露調味，起鍋前加入甜豆仁、九層塔、紅辣椒絲裝飾。

158158 · 發表於 2013-10-4 01:00:35

回帖是種美德.

woinkdn8n9 · 發表於 2013-10-4 01:00:35

努力,努力,再努力!!!!!!!!!!!

goliuya · 發表於 2013-10-4 01:00:35

知道了不錯~~~

woff · 發表於 2018-5-5 17:28:48

牛X海海!!!

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[教學] 綠咖哩椰汁雞肉

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