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綠咖哩椰汁雞肉

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發表於 2008-11-7 03:04:05 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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【材  料】

雞腿肉 1隻
沙拉油 1大匙
紅辣椒絲 適量
甜豆仁 適量
九層塔 適量
綠咖哩椰汁醬 適量


  【做  法】

1.雞肉洗淨撒上鹽置放10分鐘,切塊後入滾水汆燙立即撈起,放入冷水沖洗,瀝乾水分;甜豆仁放入滾水汆燙撈起,泡入冷水中,取出備用。

2.沙拉油入鍋燒熱,轉小火將綠咖哩醬炒開,放入奶水、椰漿熬煮一會兒,放入檸檬葉、雞肉煮約3~4分鐘,加入糖、魚露調味,起鍋前加入甜豆仁、九層塔、紅辣椒絲裝飾。
  
:)

 

臉書網友討論
發表於 2013-10-4 01:00:35 | 顯示全部樓層
回帖是種美德.  

版主招募中

發表於 2013-10-4 01:00:35 | 顯示全部樓層
努力,努力,再努力!!!!!!!!!!!  


發表於 2013-10-4 01:00:35 | 顯示全部樓層
知道了 不錯~~~  


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