TShopping

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 371|回復: 1

花枝泡菜煎餅

[複製鏈接]
發表於 2008-11-9 13:51:27 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
Push to Facebook Push to Plurk Push to Twitter 





【材  料】

花枝 100公克
泡菜 80公克
韭菜 20公克
蒜末 5公克
麵糊:
中筋麵粉 100公克
糯米粉 30公克
水 130㏄
蛋液 10公克

【調 味 料】

鹽 1/4小匙
糖 1/4小匙

【做  法】

1.花枝洗淨切小片;泡菜擠汁切小段;韭菜洗淨切小段、分頭部與尾部,備用。

2.熱鍋,倒入1大匙沙拉油,爆香蒜末與作法1的韭菜頭部,接著放入作法1的花枝片與所有調味料快速拌炒,至約五分熟,取出備用。

3.將中筋麵粉、糯米粉放入容器中,加入水拌勻,再加入蛋液拌勻,接著靜置約15分鐘,再加入作法2炒好的材料、作法1的泡菜段、韭菜尾部拌勻,即為花枝泡菜麵糊,備用。

4.取一平底加熱,倒入適量沙拉油,再加入作法3的花枝泡菜麵糊,用小火煎至兩面皆金黃熟透即可。
  
:)

 

臉書網友討論
發表於 2013-10-4 01:04:50 | 顯示全部樓層
(*^__^*) 嘻嘻……   

版主招募中

您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 註冊 |

本版積分規則



Archiver|手機版|小黑屋|免責聲明|TShopping

GMT+8, 2016-12-6 00:36 , Processed in 0.051832 second(s), 19 queries .

本論壇言論純屬發表者個人意見,與 TShopping綜合論壇 立場無關 如有意見侵犯了您的權益 請寫信聯絡我們。

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回復 返回頂部 返回列表