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蘿蔔燒肉

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發表於 2009-3-5 23:24:07 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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【材  料】

帶皮豬肉 100公克
白蘿蔔 100公克
辣椒段 10公克
蔥段 10公克
薑片 10公克
滷汁 600㏄

【做  法】

1.白蘿蔔去皮洗淨、切塊,放入滷汁煮5分鐘;豬肉洗淨切塊備用。

2.取鍋燒熱後倒入少量油,加入蔥段、薑片爆香,放入辣椒段與作法
1的豬肉塊炒出香味,再放入作法1的白蘿蔔塊與滷汁一同煮滾。

3.將作法2蓋上鍋蓋,以小火煮至軟而入味即可。

 

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發表於 2013-10-7 00:50:43 | 顯示全部樓層
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