香草煎雞腿排

hlt · 發表於 2008-10-29 11:14:36

本帖最後由 qwer 於 2012-10-26 16:32 編輯

【材　料】

去骨雞腿肉 2隻
百里香 1公克
蒜末 5公克

【調味料】

黑胡椒粉 1/4茶匙
橄欖油 1茶匙
鹽 1/4茶匙
細糖 1/6茶匙
米酒 1/4茶匙

【做　法】

1.取一容器，將百里香、蒜末及所以調味料混合並攪拌均?後，放入去骨雞腿肉抹勻、醃漬約20分鐘備用。

2.鍋燒至溫熱後，將作法1的去骨雞腿的雞皮部分朝下放入，轉小火乾煎約4分鐘，直到表面呈金黃色翻面，再繼續翻面續煎約4分鐘即可享用。

:)

~冥幻~ · 發表於 2012-9-12 00:54:46

我也來頂一下..

liuqinqin17 · 發表於 2012-9-12 01:02:20

頂你一下.

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