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香煎裏脊蔥卷

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發表於 2009-3-16 15:55:36 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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材料:

通脊肉,小蔥,孜然,辣椒面

做法:

1:通脊肉切片,小蔥切段,長度和肉片差不多(這裏小蔥我選了生吃蘸醬的蔥,沒有香蔥的沖,也比大蔥甜)

2:肉片裏放入蔥段卷起,用牙簽固定;孜然粉,辣椒面和鹽拌勻

3:鍋熱後倒入一點點油,放入肉卷煎,待一面煎的有點焦後換一面接着煎(四面都煎一下),待肉卷都煎好後取下牙簽,把調好的孜然粉用刷子刷上去,使之每一面都有味道。

這樣就可以吃了,咬一口蔥香,肉香,作料更是畫龍點睛,(*^__^*) 嘻嘻……







:101:

 

臉書網友討論
發表於 2013-10-9 00:40:14 | 顯示全部樓層
天啊.  

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