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[分享] 西芹鵝肉片

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發表於 2009-7-9 17:25:58 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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本帖最後由 qwer 於 2012-10-26 16:20 編輯

西芹鵝肉片


【材  料】

鵝胸肉 1塊
西芹 2根
水 適量
鹽 少許
味素 少許
米酒 少許
芥末 少許

【做  法】

1.取一鍋,倒入可淹蓋過鵝胸肉的水量後,加入鹽、味素、米酒一起煮開,再放入鵝胸肉以中火約煮25~30分鐘至熟後撈起放涼備用。

2.西芹以滾水汆燙後,撈起過冰水至涼再撈起,切成約6×2公分的段狀,再拌入芥末備用。

3.取作法1的鵝胸肉切成薄片狀,然後再以一片鵝肉、一片西芹的方式依序擺入盤中即可。

 

臉書網友討論
發表於 2011-6-7 00:35:03 | 顯示全部樓層
不錯,支持下  

版主招募中

發表於 2011-6-7 00:49:05 | 顯示全部樓層
回個帖子支持一下!


發表於 2012-9-16 00:39:07 | 顯示全部樓層
這個貼不錯!!!!!  


發表於 2012-9-16 00:54:55 | 顯示全部樓層
好人一個 推推


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