西芹鵝肉片

r5958880 · 發表於 2009-7-9 17:25:58

本帖最後由 qwer 於 2012-10-26 16:20 編輯

西芹鵝肉片

【材　料】

鵝胸肉 1塊
西芹 2根
水適量
鹽少許
味素少許
米酒少許
芥末少許

【做　法】

1.取一鍋，倒入可淹蓋過鵝胸肉的水量後，加入鹽、味素、米酒一起煮開，再放入鵝胸肉以中火約煮25~30分鐘至熟後撈起放涼備用。

2.西芹以滾水汆燙後，撈起過冰水至涼再撈起，切成約6×2公分的段狀，再拌入芥末備用。

3.取作法1的鵝胸肉切成薄片狀，然後再以一片鵝肉、一片西芹的方式依序擺入盤中即可。

a03404 · 發表於 2011-6-7 00:35:03

不錯，支持下

bandon0610 · 發表於 2011-6-7 00:49:05

回個帖子支持一下！

wss11811 · 發表於 2012-9-16 00:39:07

這個貼不錯！！！！！

爱你000钱 · 發表於 2012-9-16 00:54:55

好人一個推推

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