非傳統的燒茄子

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燒茄子是傳統美食，不過這個可不太一般哦，製作過程簡單，材料也不麻煩，先上圖（可能賣相不太好，不過自己吃無所謂啦，好吃就行！）



材料：

茄子一個，切成角狀。

西紅柿2個，切成牙狀備用。

蒜瓣適量，切成片備用。

生抽，老抽，糖。

植物油適量。



麵糊：

麵粉和水調成稠糊糊，加一點鹽。把茄子放到糊糊裏，掛上麵漿。



開始煎茄子：把茄子塊兒放入油中，用筷子翻個，直到煎到幾個面金黃色。



調料：

把生抽（增加鹹味），老抽（增加色彩），和2調羹白糖調勻。



把蒜瓣放入爆香



放入番茄，等番茄出汁，倒進剛才調好的調料。



把茄子放進去吧。翻幾下就可以出鍋了。　

怎麽樣啊？熱氣騰騰的，好香啊，配米飯，饅頭都非常棒。

smallbearbabytw

不錯不錯.,..我喜歡

woff

頂！好貼