TShopping

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 381|回復: 2

[教學] 香辣河蟹

[複製鏈接]
發表於 2009-2-13 13:33:12 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
Push to Facebook Push to Plurk Push to Twitter 
主角——蟹
1.jpg
配角——紅辣椒,花菜,土豆,年糕,芹菜,香蔥
2.jpg

蟹洗乾淨,對半切開,去掉不能吃的部分
3.jpg

紅辣椒去籽去筋,切成條
4.jpg

土豆去皮,切成條,在水裏泡一下
5.jpg

花菜掰成小朵
6.jpg

芹菜去老葉,切成小段
7.jpg

年糕洗乾淨
8.jpg

年糕炸成表面金黃
9.jpg

土豆條炸熟
蟹的切面沾上乾澱粉
10.jpg

蟹也炸至金黃
11.jpg

調料——麻油,油,鹽,雞精,糖,生抽,去皮的油炸花生,薑片蒜片蔥段,豆豉,蚝油,炒熟的芝麻,乾辣椒段,蝦醬
12.jpg


起油鍋,放入薑片蒜片乾辣椒段煸香;放入芹菜和紅辣椒炒勻;放入花菜炒勻;放入生抽,蠔油,蝦醬,豆豉炒勻;放入炸好的土豆條和年糕炒勻;放入蟹塊炒勻;放入糖,雞精,鹽,炒勻;放入蔥段炒勻;最後放入花生米和芝麻炒勻。
13.jpg


淋點麻油就可以上桌啦


14.jpg

 

臉書網友討論
發表於 2013-10-6 01:08:43 | 顯示全部樓層
你加油吧  

版主招募中

您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 註冊 |

本版積分規則



Archiver|手機版|小黑屋|免責聲明|TShopping

GMT+8, 2018-5-23 17:30 , Processed in 0.064500 second(s), 24 queries .

本論壇言論純屬發表者個人意見,與 TShopping綜合論壇 立場無關 如有意見侵犯了您的權益 請寫信聯絡我們。

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回復 返回頂部 返回列表