番茄牛肉蓋澆飯，酸酸甜甜讓你胃口大開

hlt

材料：

         牛肉半斤，番茄2個，小土豆1-2個，番茄醬1勺

先把牛肉切塊飛水



放鍋裏煮，加花椒、八角、料酒，還有蔥、薑




大火煮開以後關小火，蓋上鍋蓋燉40-60分鐘




有充裕的時間準備其它材料：番茄和土豆切好

其實土豆可以不放，但是我喜歡吃土豆，所以放了兩個小小的。

不要放多哦，番茄才是主角




好了，差不多1個小時了，把番茄和土豆都放進去吧




加入一勺番茄醬，另外還有1小勺白糖，一點醬油，這個時候可以放鹽了。剛牛肉剛下鍋的時候不要放鹽。




燒開之後蓋上蓋子繼續小火燉20分鐘左右。

中間打開看一看，好香啊，口水啊




光線有點暗，再來一張閃光燈的




土豆和番茄都已經軟爛了，大火收汁，收到這種程度，OK啦，可以關火啦




光有肉怎麽能行呢，要來點綠色蔬菜點綴一下才色香味俱全

準備西蘭花，過下鹽水焯熟





米飯盛到小碗裏扣到盤子上





好啦，各位請用吧




再多上一盤，怕不夠搶



:101:

v220875415

回個帖子支持一下！