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[分享] 韓式烤肉

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發表於 2008-10-16 09:59:26 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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本帖最後由 qwer 於 2012-10-26 16:37 編輯



材料: 牛肉里脊肉 600克洋蔥蔥香菇
調味: 醬油 6大匙蒜白糖 3大匙芝麻鹽 1大匙香油 2大匙胡椒粉 1大匙清酒 1.5大匙
備註: 烤肉用醬油和白糖調味,無刺激性,略帶甜味,任何人士都可輕鬆享用。


做法: 簡介 :

1. 買來牛脊肉或牛筋肉,按肉紋方向切成薄片,放入白糖和清酒醃30分鐘。

2. 在醬油裡放入搗碎的蒜、蔥、芝麻鹽、胡椒粉和香油做成調味醬油。

3.將醃製好的牛肉放入步驟2的調味醬油攪拌。

4. 將肉和調味醬油放入煎鍋,用大火炒。

5.肉快熟時,放入洋蔥和香菇。

 

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發表於 2012-4-28 00:52:51 | 顯示全部樓層
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