菜名: 蒜炒五花肉

路羽 · 發表於 2008-6-7 17:47:05

本帖最後由 qwer 於 2012-10-26 15:13 編輯

菜名:	蒜炒五花肉
菜式分類:	主菜
製法分類:	炒
中/外:	中國菜
省份/國家:
材料:	五花肉10兩、青蒜3支、辣椒2支
醃料/調味:	酒1大匙、醬油2大匙、鹽1∕2匙、胡椒粉少許
獻汁:
製法:	（1）將五花肉切成片，青蒜斜切成小段，辣椒片開，去籽切小段。（2）用4大匙油爆炒五花肉，帶肉色變白時加入青蒜與辣椒同炒。（3）加入所有調味料，炒勻即盛出。

b8877332 · 發表於 2012-9-25 01:02:05

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