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[分享] 蒜仔雞

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發表於 2012-10-26 11:00:48 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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本帖最後由 qwer 於 2012-10-26 12:06 編輯

材料:
土雞腿2隻
大蒜20粒
薑2片
調味料:
酒1大匙
鹽1茶匙
做法:
1.雞腿洗淨,每隻切4大塊,先川燙過,去除血水後沖淨,
大蒜剝去外皮,用半碗油小火將大蒜炸至微黃時撈出.
2.鍋內放5杯水燒開,放入雞腿.薑片及大蒜,並淋酒1大匙,
小火煮20分鐘,加鹽調味,再煮5分鐘即可熄火,揀除薑片盛出食用

 

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發表於 2013-6-1 04:14:46 | 顯示全部樓層
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