義式蔬菜米香清湯

r5958880 · 發表於 2009-7-9 17:14:24

本帖最後由 qwer 於 2012-10-26 12:28 編輯

義式蔬菜米香清湯

【材　料】

奶油 20g
洋蔥 120g
蒜苗 80g
菠菜葉 100g
雞湯 1000㏄
米 100g
鹽少許
起司粉 80g

【做　法】

1.洋蔥切丁；蒜苗切丁；菠菜葉切碎備用。

2.取一湯鍋，放入奶油待融化後，炒香作法1的洋蔥丁、蒜苗丁菠菜碎，再放入米一起拌炒均勻後，加入雞湯以小火慢慢熬煮至米熟為止，最後以鹽調味，起鍋食用前灑上起司粉即可。

linnhq83 · 發表於 2012-10-10 00:55:27

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