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[分享] 義式蔬菜米香清湯

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發表於 2009-7-9 17:14:24 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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本帖最後由 qwer 於 2012-10-26 12:28 編輯

義式蔬菜米香清湯


【材  料】

奶油 20g
洋蔥 120g
蒜苗 80g
菠菜葉 100g
雞湯 1000㏄
米 100g
鹽 少許
起司粉 80g

【做  法】

1.洋蔥切丁;蒜苗切丁;菠菜葉切碎備用。

2.取一湯鍋,放入奶油待融化後,炒香作法1的洋蔥丁、蒜苗丁菠菜碎,再放入米一起拌炒均勻後,加入雞湯以小火慢慢熬煮至米熟為止,最後以鹽調味,起鍋食用前灑上起司粉即可。

 

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發表於 2012-10-10 00:55:27 | 顯示全部樓層
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